Ultimo aggiornamento: 25 settembre 2026
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1. In breve
Questo sito raccoglie il minimo indispensabile. Non usiamo cookie di profilazione, non ti tracciamo fra siti diversi e non vendiamo dati a nessuno. Gli unici dati personali che riceviamo sono quelli che ci scrivi tu nel modulo di prenotazione o nel modulo di richiesta per le aziende.
2. Prenotazioni e richieste
Quando invii una richiesta di prenotazione ci trasmetti nome, telefono, email, data, orario, numero di persone ed eventuali note. Con una richiesta per un evento aziendale ci trasmetti inoltre il nome dell'azienda, i dettagli su occasione, spazio, budget e tecnica e, se vuoi la fattura intestata all'azienda, l'indirizzo di fatturazione ed eventualmente partita IVA e numero d'ordine. Li usiamo solo per gestire la tua prenotazione o richiesta, per la nostra proposta, per ricontattarti e per la fattura. Base giuridica: art. 6(1)(b) GDPR, esecuzione di misure precontrattuali.
3. Dati tecnici
Il nostro fornitore di hosting registra automaticamente dati tecnici come indirizzo IP, tipo di browser e orario della richiesta, per motivi di sicurezza e stabilità. Base giuridica: art. 6(1)(f) GDPR, legittimo interesse.
4. Hosting e fornitori
Il sito è ospitato da Vercel Inc. Le richieste di prenotazione e le richieste per eventi aziendali ci vengono recapitate tramite Resend, un servizio di Plus Five Five, Inc., San Francisco, USA, e tramite Resend inviamo anche l'email che ti avvisa che la tua prenotazione o richiesta ci è arrivata. Per farlo, Resend tratta il tuo nome, indirizzo email, numero di telefono e i dettagli della richiesta, per le richieste aziendali anche azienda e dati di fatturazione, e li conserva negli Stati Uniti. Plus Five Five, Inc. è certificata secondo l'EU-U.S. Data Privacy Framework, per il quale la Commissione europea ha adottato una decisione di adeguatezza (art. 45 GDPR); inoltre l'accordo sul trattamento dei dati di Resend (resend.com/legal/dpa) include le clausole contrattuali standard dell'UE (art. 46(2)(c) GDPR). La nostra casella di posta è ospitata da Amazon Web Services in Irlanda. Con Vercel, Amazon Web Services e Resend esistono accordi di trattamento dei dati conformi al GDPR. La mappa nella pagina dei contatti è fornita da Google Maps e viene caricata solo se la richiedi esplicitamente con un clic: finché non lo fai, nessun dato viene trasmesso a Google.
5. Conservazione
Conserviamo le richieste di prenotazione per il tempo necessario a gestirle e ad adempiere agli obblighi fiscali e legali, poi le cancelliamo.
6. I tuoi diritti
Hai diritto di accedere ai tuoi dati, correggerli, cancellarli, limitarne il trattamento, opporti al trattamento e riceverli in formato portabile. Per esercitarli scrivi a info@osteria-uno.eu. Puoi anche presentare reclamo all'autorità di controllo competente.
7. Contatti
Titolare del trattamento: Osteria N°1 Verwaltungs GmbH, Claudiusstraße 9, 10557 Berlino. Email: info@osteria-uno.eu · Telefono: +49 (30) 5779 2999.